中国人って本当に大らかなんですよね。
一年を通じて色々な行事な伝統などがあり、その中には贈り物をする文化もあります。
中国の旧正月が近づいた頃、いわゆる日本で言うとお歳暮のようなものでしょうか。日本でも色々な贈り物をしますよね。今回私が中国人にもらったのが
ニワトリ丸ごと一匹を捌いたやつ
でした
トホホ・・
大都市だと見られなくなっていると思いますが、地方だと、店でニワトリを飼っていて、オーダーするとその場で捌いてくれてホヤホヤのニワトリを売ってくれるんですよ。
まさかニワトリ一匹そのままくれるとは・・
写真は好き嫌いがあるので敢えて載せません。
悩んだのが「どうやって食べようか」
どうやって切り分けるの？
でした。
私は到底無理なので家族に〆たてのニワトリを部位ごとに解体してもらいました。
うちはオーブンがないので近所の友人宅へ行き、オーブンでチンしたところ・・
完成です。
なかなか美味しそうですよね。
実際に美味しかったです。スーパーとか市場で売られているものと違って新鮮なので、歯ごたえや味が違いますね。
