以前に中国人の友人が食事に呼んでくれた時のことです。
ご主人がすべて料理を作ってくれるとのこと。しかも一つや２つだけでなく、軽く７～８はあったと思う。写真はその一部です。
仕事で料理を作っていたかと言うと、そうではない。全てではありませんが、割と中国人の男性は好きで自分で料理を作るんですよね。特に肉を使った料理。ビールと一緒に食べると美味しいものをよく知ってます。外で食べると割高だし、衛生的でもないので、多くの人は材料だけ買ってきて自分で作っちゃうんですよね。家で食べたほうが落ち着きますよね。酒のんでもすぐ寝れるのは理由にあるかどうか知りませんが・・
当日もご主人が一人で頑張って作ってました。
奥さんは配膳をしたり、作った料理が冷えてたらレンジで温め直したりする程度。中国の料理は基本炒めるのが多いので、割と時短で作れるんですよね。ひとしきりたくさん作って食べたけど、なかなかの美味。
